Month: February 2019

সিঙ্গারা কেমন করে এলো?

কাজের ফাঁকে সিঙ্গারা সঙ্গে চা। এমন খাবারের জুড়ি নেই। কিন্তু এই প্রিয় খাবার সিঙ্গারা কেমন করে এলো? ইতিহাসবিদের মতে, ফার্সি শব্দ ‘সংবোসাগ’ থেকেই এই সিঙ্গারা...

ঝটপট হাঁসের ঝাল মাংস

শীতকালে বাঙালির রসনা বিলাস মাথা চাড়া দিয়ে ওঠে। এ সময়টায় পিঠা পুলি, হাঁসের মাংস, চালের আটার রুটি, বারবিকিউ সব কিছুই হয়। তবে একটু ঝটপট করতে...

স্ট্রবেরির চাটনি

শীতে বাংলাদেশের বাজারে এখন নতুন সংযোজিত ফলের নাম স্ট্রবেরি। এই স্ট্রবেরি সাধারণত কেক, মুজ, মিল্কশেকে খাওয়ার চলই ছিল। ঢাকার অভিজাত রেস্তোরাঁ আর বনেদি সুপারশপেই দেখা...